Profitez de la visite commentée de ce moulin édifié en 1840 au bord de l’Ouvèze. Son état de conservation remarquable (matériaux, engrenages, meules, turbine, canal de fuite...) constitue un témoignage important de l’histoire industrielle de Sorgues. Ce lieu utilisait la force de l’eau pour différentes activités (blé, soie, garance) et pour produire de l’électricité grâce à une dynamo. La Grange des Roues est un tiers-lieu nourricier qui agit pour les transitions agricoles et alimentaires, dans le respect de la biodiversité et la valorisation des savoir-faire. Elle oeuvre pour la réhabilitation de la centrale hydroélectrique présente sur le site.