Le meilleur gâteau des rois est à Sorgues

Actualité du 21/01/2015

La boulangerie Portigliatti perpétue la tradition familiale en réalisant chaque année pour l’Epiphanie un gâteau des rois des plus savoureux.

 

D’ailleurs, le savoir-faire des deux frères, Frédéric et Laurent Portigliatti,  a cette année été une nouvelle fois récompensé par le Trophée départemental des meilleurs gâteaux des rois dans la catégorie « Artisans ».  Une distinction gourmande pour laquelle le Maire, Thierry Lagneau, les a félicités lors de leur venue en mairie. La famille Portigliatti a en effet l’habitude de faire goûter ses galettes au premier magistrat de la ville depuis maintenant 11 ans. Et pour cette visite, ils étaient accompagnés d’Alyssia Petijean, 18 ans, leur apprentie qui a rejoint l’équipe après avoir obtenu son Bac S. Passionnée par le métier de boulanger, elle a souhaité se réorienter pour apprendre tous les rudiments de cette profession.

 


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